Anggota sejak | : | 2012 |
Keanggotaan | : | Komisi Ilmu Rekayasa |
Kepakaran | : | Rekayasa Proses Pangan |
Blog | : | https://phariyadi.staff.ipb.ac.id/ |
Prof. Dr. Purwiyatno Hariyadi, CFS lahir di Pati, Jawa Tengah, pada 9 Maret 1962. Ia memperoleh gelar sarjana Teknologi Pangan (Cum Laude) dari Institut Pertanian Bogor pada tahun 1984, gelar master (1990) di Ilmu Pangan, dan Ph.D. (1995) dalam Ilmu Pangan dengan minor Teknik Kimia dari University of Wisconsin, Madison, Amerika Serikat.
Kini ia adalah profesor dalam bidang rekayasa proses pangan di Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, IPB. Purwiyatno pernah menjabat sebagai Ketua Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan (2001-2004) dan Wakil Dekan Bidang Kemahasiswaan Fakultas Teknologi Pertanian, IPB Pertanian (1995-2001). Pada tahun 2005-2015, Purwiyatno adalah Direktur Pusat Ilmu dan Teknologi Pangan dan Pertanian Asia Tenggara (SEAFAST), LPPM, IPB.
Dia merupakan Ketua Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan Indonesia (PATPI) selama dua periode (dari 2006 sampai 2010). Purwiyato juga adalah Ketua Masyarakat Perkelapasawitan Indonesia (MAKSI) pada periode 2005-2008. Purwiyatno aktif sebagai anggota Institute of Food Technologists (IFT), Amerika Serikat sejak 1990 dan pada Juni 2015 mendapat pengakuan sebagai Certified Food Scientist (CFS) dari the International Food Science Certification Commission. Sejak tahun 2000, Purwiyatno menjadi anggota dari the Institute for Thermal Processing Specialists (IFTPS), Amerika Serikat, hingga sekarang. Pada Mei 2016, dia terpilih sebagai Fellow of the International Academy of Food Science and Technology (IAFoST) dari International Union of Food Science and Technology (IUFoST).
Sampai saat ini, Purwiyatno juga berperan sebagai penasihat ilmiah (scientific advisor) pada the International Life Science Institute-South Eastasian Region (ILSI-SEAR). Mulai tahun 2005 ia mendirikan dan sekaligus berperan sebagai Editor in Chief Majalah Teknologi Pangan, Food Review Indonesia, sampai sekarang.
Purwiyatno adalah anggota Komite National Codex Indonesia (KOMNAS Codex) sejak Maret 2011 sampai sekarang. Pada tahun 2017-2021, Purwiyatno menduduki jabatan sebagai Vice-Chairpersons of the Codex Alimentarius Commission, badan dunia dibawah FAO/WHO yang bertugas mengembangkan standar pangan internasional.